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음식유람(국내)

대전 테크노밸리 중식당, 리원 대전 테크노벨리 고객회사 출장중에 가본 중식당 리원입니다.대전에서 유명한 연래춘과 같은 사장이 운영하는 중식당이라고 합니다. 탕수육이 먼저나왔습니다.탕수육 소스에 미리 버무려서 나오는데 소스가 과하지 않고 적당합니다.고기도 신선하고 튀김도 바삭하니 잘 튀겼네요.다만 양이 좀 적은 것같습니다. 기본 반찬으로 양파, 단무지, 짜사이가 나옵니다. 삼선짜장이 나왔습니다.면이 일반적인 중식당 면보다 부드럽습니다. 간짜장에 해물을 따로 얹어서 나옵니다. 보기에도 먹음직스럽고 윤기가 흐르는 고급스러운 짜장 모양이네요 ^^ 고급 중식당이라 내부 인테리어도 훌륭하고 손님이나 특별한 모임에 적당할 것같습니다.삼선짜장은 가격대비(8,500원) 해산물양이 너무 부족한 것같고, 탕수육은 가격이 비싼것같습니다. 더보기
대전 성심당 튀김소보루 부추빵 대전 출장 중 투숙한 호텔이 롯데시티호텔인데 바로 앞에 그 유명한 성심당 빵집이 있더군요.대전 컨벤션 센타에 입주한 매장인데 빵과 케익을 파는 곳이 분리되어있습니다.비교적 한적한 곳인데 컨벤션 센타와 호텔이 있는지라 외국분들 꽤 많이 있습니다. 성심당 빵중에서 유명한 튀김소보로와 부추빵, 제가 제일 좋아하는 단팥빵을 구입했습니다.가격은 단팥빵은 파리바케트와 비슷한 가격인데 소보로나 부추빵은 다소 높은것같습니다. 먼저 튀김 소보로. 1500원.소보로를 튀긴 맛은 어떨까? .... 그냥 느끼한 튀김맛입니다.이거는 정말 실망이네요..기름이 가득 머금은 튀김을 먹는 느낌., 괜치 샀지 말입니다.. 단팥빵, 뭐 여느 빵집에서 파는 단팥빵과 같습니다. 그나마 제일 괜찮았던 빵이 바로 이 부추빵.이름을 참 재밌게 지.. 더보기
기본이 안된 부산 국제밀면 부산에서 제법 유명한 밀면집, 국제밀면입니다.부산교대 근처에 있는데 근처 볼일이 있어서 다녀왔습니다.인터넷에서 유명한 집이니만큼 기대가 살짝 되었는데...다시는 안갈 집에 리스트 올렸습니다. 내부는 여느 밀면집과 다름없습니다.주방옆자리(뒤 편으로는 화장실)에 앉았는데 주방으로 가는 시선이 너무 불편합니다.주방이 지저분합니다. 가능한 이 곳으로 시선을 안들려고 해도 가끔씩 보이는 주방안 모습을 보니밀면 먹을 생각이 다 달아납니다.주방에서 나는 쾌쾌한 냄새가 계속 나서 빨리 먹고 나가야한다는 생각밖에 안들더군요. 밀면이 나왔습니다.뭐 기대안합니다. 역시나 일반 밀면이랑 하나도 다를바없습니다.왜 유명한 집인지 한가지라도 좋은 점을 찾을려고 했는데...없습니다.손님의 취향은 개나줘버려라는듯 엄청난 다대기를 면위.. 더보기
대전 테크노밸리 유성갈비 대전 출장중에 들렀던, 현지인이 추천한 갈비집, 유성갈비입니다.외국인과 같이 식사했는데 둘 다 아주 만족한 곳입니다.가게 인테리어, 음식, 주차장(바로 앞에 큰 주차장있음), 서비스등 여러모로 괜찮은 음식점이었습니다. 기본 반찬입니다.김치전, 짭지도 맵지도 않고 술술 잘 넘어갑니다.김치찌게, 좀 달고 연한 맛이라 손이 잘 안가더군요호박이랑 파채, 명이나물등 많지도 적지도 않고 딱 적당합니다. 고기는 양념이 잘 베어있고 잡냄새도 없습니다.다만 고기양이 좀 적은 느낌이 들던데...그냥 느낌이겠죠? 더보기
변해버린 부산 사직의 주문진 막국수 부산살면서 가장 인상적인 음식점을 꼽으라면 주문진 막국수를 꼽았었습니다. 혼잣말로 "장사는 이렇게 해야한다..똘똘한 메뉴 한개만 잘하면 대기업부럽지않다...''등등 입에 침이 마르도록 칭찬한 집이었습니다만... 사직이라 집과 가까운 것도 있지만 여름이면 생각나는 새콤달콤한 메밀막국수와 잡내없는 보쌈..항상 사람들로 넘쳐나는 장사잘되는 집.며칠전 날씨가 더워서 갑자기 막국수 생각나길래 집사람이랑 주문진 막국수집에 다녀왔습니다. 막국수양이 많은지라 막국수 하나 보쌈하나를 주문했는데...가격표를 보고 감짝 놀랐습니다.물막국수는 8000원, 비빔막국수는 9000으로 올라있었고, 보쌈은 소자가 18000원, 대자가 23000원!!!막국수야 그렇다치고 보쌈 소자가 13000원이었는데 언제 이렇게 올라버린건지..이 .. 더보기
부산 어린이대공원 근처 덕궁숯불갈비 부산 어린이대공원 근처 괜찮은 밥집, 덕궁숯불갈비입니다.점심특선이 7,000원으로 가성비가 좋고 주차장이 있어서 편리합니다. 아래는 철판구이 2인분입니다.철판구이, 된장이 각각 따로 나와서 좋습니다. 딸려 나오는 반찬도 짜지 않고 담백하니 입맛에 맞습니다.너무 과하지도않고 작지도 않은, 딱 알맞게 똘똘한 반찬입니다. 한우전문 숯불구이집인데 점심특선 철판뽁음은 수입산입니다.질기지도 않고 양파, 당근등과 잘 어울리게 양념이 베어있습니다. 일반적인 고깃집 된장과 약간다르고 미더덕이 있어서 향이 좋습니다. 어린이 대공원 근처에 먹을 만한데가 마땅찮은데 비교적 저렴하고 편하게 식사할 수 있는 곳입니다.종업원들도 친절하고 1층이 주차장이라 주차가 편해서 더 좋았습니다. 더보기
덕평휴게소 4500짜리 라면 우리나라 고속도로 휴게소의 바가지 영업은 하루이틀의 문제가 아니죠비싸고 맛없고 성의없고 언제까지 호갱이 되어야 하는지경기도 출장갔다가 들른 덕평휴게소, 고속도로 휴게소 중 그나마 깨끗하고 조금 더 쾌적해서 들릅니다.하지만 여기도 음식값이 어이가 없네요.그냥 라면 4000원, 참치김치4500원입니다. 손님이 음식가져갔다가 반납도 직접하고 인건비도 훨씬 적게들텐데 가격은 일반 식당보다 훨씬 비쌉니다.도로공사와 어떤 계약을 하길래 이렇게 바가지를 씌여야 운영이 되는지 아니면 업체의 탐욕이 끝이없는건지 동남아가면 참 부러운게 패스트푸드점에서 음식 다먹은면 그냥 가면됩니다.종업원들이 알아서 다 치워줍니다.한국은 돈은 돈대로 다 내면서 손님들이 종업원들 하는 일까지 다 해줘야 합니다. 더보기
이제는 가성비가 떨어진 미스사이공 병원진료갔다가 점심을 근처 미스사이공에서 쌀국수로 먹었습니다.작년쯤인가 우연히 들려서 싸고 맛있게 먹었는데 이제는 가격이 3900원에서 4200원으로 올라서 싸다는 생각이 안드네요.물론 4200원도 다른 음식가격에 비하면 싼 가격이지만,미스사이공은 식권자판기에서 본인이 직접 결제하고 음식나오면 가지러가고 반찬이나 젖가락등 모든걸 본인이 직접해야합니다.음식먹은후 식판까지 반납해야하는걸 감안하면 결코 싸지않은 가격입니다. 음식맛도 지점마다 균일하지 않은것같습니다.제일 중요한건 주방에서 일하시는 베트남인들의 숙련도가 눈에 띄게 떨어진다는 점입니다.베트남 현지인이 조리하는 음식이라는 컨셉은 특이하고 좋은데숙련된 조리사가 아니라 베트남 현지인 아무나 데리고 운영한다는 느낌을 많이 받습니다. 매장내 위생상태도 아주.. 더보기
해운대 오구(5900원) 일식 해운대 볼일 보러갔다가 우연히 들른 일식당 오구입니다.모든 메뉴가 5900원이라 식당이름이 오구라고 합니다.해운대 코오롱 세이브 프라자 뒷편에 있는 주차장 근처입니다. 식당을 들어서면 카운터가 없고 식권판매기가 있습니다.주문하면 주문표가 나오고 자동으로 주방으로 전송이 되네요..조금 기다리니 주방위 전광판에 번호가 나오면 가져오면 됩니다. 반찬, 물, 수저등등 모두가 셀프입니다.식당에서는 손님들 위해 손끝하나 안댈려고 하네요. 돈코츠 라멘입니다.면발이 정통 수제 면발과 거리가 있습니다. 인스턴트 라면면발같습니다.국물도 뭔가 허전하고 가벼운 느낌?차슈는 달랑 1개 넣었는데 그것도 아주 얇게 썰어서 최대한 손님한테 적게 내줄려고 애썼습니다. 돈카츠 정식입니다.고기가 두툼하고 씹히는 맛도 있고 라멘보다는 낫습.. 더보기
부산 영도에서 샤오롱바오, 탄탄면, 우육면 맛보기, 일구향 부산에서도 섬인 영도로 놀러갔다가 들른 일구향이란 만두집입니다. 한국식 만두가 아니라 중국식 만두전문점인데 중국 화교분인것같았습니다.영도에 있는 해양박물관 들렀다가 점심은 영도에서 할려고 검색해보니 요즘 핫한 곳이더군요. 남항시장내에 있는데 주차는 남항시장공영주차장이나 영선대로 지하 공용주차장을 이용하면 됩니다.남항시장공영주차장은 시장내라 길이 좁고 주차가능댓수가 많지 않습니다. 영선대로 주차장이 넓고 깨끗하고 화장실까지 구비되어 이쪽이 더 편리합니다. 부산대교쪽에서 오시면 "영선대로 지하 공영주차장"표시처럼 유턴을 해서 반대편 입구로 지하로 들어가야합니다.초행길이라 입구를 못찾아 2번 뺑뺑이 돌았습니다. ^^ 부산살지만 영도로 올 일이 별로 없습니다.가끔씩 아기랑 해양박물관 구경하러 올 때만 지나쳐가는.. 더보기
양산 대성마을 정류장앞 동태탕 양산 천성산 등산갔다가 먹은 동태탕입니다.양산 대성마을 버스정류장 바로 앞에 있는데 산행 후 늦은 점심먹을려고 생각없이 들어간 곳인데 가격도 착하고(일인분 6천원) 맛도 상당히 괜찮았습니다. 일인분이라 그냥 냄비에다 끓여서 내올줄았는데 가스렌지에 셋팅해서 가져다 주네요.반찬은 몇가지 밖에 없는데 맛이 괜찮습니다. 이것저것 성의없고 종류만 많은 찬보다는 낫네요.김치전도 새로해서 따끈하게 내어줍니다. 보통 식당밥이 싸구려 퍼석퍼석한 흰쌀인데 여기는 쌀이 좋습니다.일반집에서 먹는 정도의 고품질 쌀같고 검은 콩까지 있네요..마치 집에서 먹는 밥같습니다. 러시아산 동태인데 손질을 깔끔하게 해서 보기도 좋고 먹기도 좋습니다.국물은 조미료가 과하지 않은 순한맛이고 동태자체의 맛이 잘 우러나와서 시원합니다. 식당 이름.. 더보기
아주 맛없는 병원밥, 부산동아대병원 음식유람에 병원밥을 다 올리네요..^^;너무너무 맛이 없어서 올려봅니다.부산 동아대 병원에 며칠 입원한 적이 있는데 나름 대학병원인데 이렇게나 성의없고 건성으로 환자식을 만들다니..아파서 입원한 병자들이 입맛이 있을리가 없는데, 먹는거라도 좀 신경써서 해주면 얼마나 좋겠습니까.. 며칠동안 먹었던 음식들입니다.입원내내 어떻게 이렇게 성의없고 맛없게 만들까...사진으로 다 찍어봤습니다.지금봐도 고개가 절래절래.. 저 멀건 국보니 군대다닐때 짬밥이 생각납니다.무슨 국인지 정체도 알수없습니다...콩나물에 무우 몇쪼가리... 1인실이라 전망은 좋았습니다 재료도 부실하고 전체적으로 간이나 맛이 식욕을 확 떨어뜨립니다.대학병원 돈도 많이 벌텐데 환자들 밥가지고 장난을 치는지원... 더보기
[안산]객잔 짜장밥 안산 객잔 음식만 세번째 포스팅이네요..그만큼 다른 중국집과 다른 독특한 매력이 있습니다.이번에는 평소에 잘 먹지 않는 짜장밥입니다.보통 중국집가면 짜장면, 짬뽕 혹은 뽁음밥을 주로 먹는데 이 집은 짜장밥도 잘 나옵니다. 이 집 짜장밥의 하이라이트는 커다란 계란부침입니다.여러가지 채소를 넣고 계란을 풀어서 부침으로 나온건데 짜장보다는 이게 포인트입니다.짜장은 특이할 것도 없는 평범한 짜장입니다..전분이 다소 과해서 껄쭉한게 호불호가 갈릴것같습니다. 계란부침밑에 밥이 있습니다. 간짜장을 시켜도, 짜장밥을 시켜도 짬뽕국물이 같이 나옵니다. 개인적으로 객잔의 음식중, 간짜장, 짜장밥이 좋더군요. 아...탕수육도 잘합니다.재료가 싱싱하고 신선한 기름으로 튀겨내는 것같아요..텁텁하지 않고 깔끔한 맛입니다. 더보기
부산 동운반점...3대짬뽕이라고? 부산 온천장에 예전부터 유명한 중국집이 있습니다.동운반점이라고 예전 온천시장안에 허름하게 있었는데 시장 리모델링후 근처로 이전하였더군요.허심청에 목욕하고 짬뽕이 생각나서 동운반점으로 갔습니다.얼마나 유명하면 자기내가 부산 3대짬뽕이라고 하는지 궁금했습니다만....괜한 걸음했습니다. 이게 무슨 짬뽕맛인지 특색도 없고 흔하디 흔한 그냥 짬뽕입니다.어떤 분은 불맛이 제대로 난다고 하는데 사실 불맛이란게 없습니다.고추기름을 넣으면 그게 불맛이라고 하는데 이집 짬뽕은 기름만 범벅입니다.재료나 기술로 맛을 내는게 아니라 그냥 텁텁한 기름에 고추가루 팍팍뿌려서 내는 싸구려 맛. 그리고 또 이 집이 내세우는 자랑거리, 수타면.제가 지금껏 먹은 수타면중에 제일 맛이 없습니다.아니 기계로 뽑은 면보다 형편없네요.안산의 객.. 더보기
비비고 한섬 만두 만두를 정말 좋아하는데, 그중에서도 비비고의 만두가 다른 냉동제품과 확연히 차이가 납니다.기존 냉동만두는 몇개만 먹어도 인공적인 맛에 금방 질리게 되는데,비비고는 일단 만두피가 쫄깃합니다. 내용물은 집에서 손으로 만든 것처럼 육즙도 살아있고 고기도 비계덩어리가 아니라 살코기가 더 많이 씹힙니다.대부분의 냉동만두의 고기는 살코기가 아니라 비계덩어리만 넣던데 비비고는 확실히 차별화한것같습니다. 주로 왕교자를 먹는데 이번에는 한섬을 시식해봤습니다.딱봐도 크기가 큽니다. 왕만두쯤 되겠네요.찜통에서 조리하는 시간도 왕교자보다는 더 많이 쪄야합니다. 내용물은 왕교자 만두와 크게 다를게 없는데 크기가 커서인지 아삭십히는 맛이 강합니다.다만 만두가 너무 크다보니 왕교자처럼 만두피와 내용물이 조화가 되는게 아니라만두속만.. 더보기
부산 개금시장 "양가네 손만두" 부산에서 유명한 밀면집 중 하나인 개금밀면 근처에있는 만두집 "양가네 손만두".첫째 아이 태어난 산부인과가 개금시장 근처라 우연히 발견했던 만두집입니다.최근에 리모델링을 해서 가게가 훨씬 깨끗하게 변모했습니다.리모델링 전에는 시장의 흔한 가게들처럼 많이 지저분했어요...만두가 워낙 맛있어서 찜찜해도 사갔는데, 돈많이 벌면 손님들 위해서 시설에 투자해야하는데 우리나라는 그게 인색한것같습니다. 오늘은 아이가 병원입원해서 점심으로 먹을 만두를 포장해왔습니다.이집은 가더라도 바로 구입 포장하는 경우가 드뭅니다.왜냐하면 하도 잘팔려서 만두가 떨어졌거나 다 찔때까지 기다려야 하니깐요.오늘도 만두가 없어서 15분 정도 기다려야 했습니다. 그동안 개금시장 돌아나디면서 과일이랑 먹거리 사고 왔습니다. 방금 나온 따끈한 .. 더보기